-jumpicon-glyph-ayub-irawan.png)
খাবার খেয়ে ঝাল লাগলে কী খাবেন?
সব বাঙালিই কমবেশি খাবারে ঝাল পছন্দ করেন। বাঙালির রান্নায় যেসব মসলা ব্যবহৃত হয়, তার প্রত্যেকটিরই কোনো না কোনো গুণ আছে৷ যেমন- হজমশক্তি বৃদ্ধি করে, ভিটামিন সি’র জোগান দেয় ইত্যাদি। ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালের প্রকাশিত বেইজিংয়ের ‘পিকিং ইউনিভার্সিটি হেলথ সায়েন্স সেন্টার’, যুক্তরাষ্ট্রের ‘হার্ভার্ড স্কুল অব পাবলিক হেল্থ’ যুক্তরাজ্যের ‘ইউনিভার্সিটি অব অক্সফোর্ডের গবেষকদের করা গবেষণায় দেখা যায়, ‘যারা […]
