রবিবার, ২১শে জুলাই, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ, ৬ই শ্রাবণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ | ই-পেপার | আজকের পত্রিকা | আর্কাইভ | কনভার্টার অর্গানাইজেশন

যে উপায়ে দূর হবে মাছের আঁশটে গন্ধ

বাংলাদেশের মানুষের জন্য একটা কথার প্রচলন রয়েছে। তা হলো- ‘ভাতে-মাছে বাঙালি’। অর্থাৎ, এই দেশে বেশিরভাগ মানুষের প্রিয় খাদ্যের তালিকায় রয়েছে মাছ। মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই এটির মধ্যেও রয়েছে কিছু ঝামেলার ব্যাপার। যারা মাছ রান্না করেন, তারা জানেন মাছ কাটা-ধোয়ার পর এর আঁশটে গন্ধ কতটা দুশ্চিন্তায় ফেলে। কারণ সাবান দিয়ে হাত ধুলেও অনেক সময় এই […]