কালের বিবর্তনে হারিয়ে যাচ্ছে বাংলার ঐতিহ্যবাহী হাওয়াই মিঠাই

মোঃ জসিম উদ্দিন, খানসামা (দিনাজপুর) প্রতিনিধিঃ হাওয়াই মিঠাই বাংলার ঐতিহ্যবাহী, একটি মিঠাইয়ের নাম এটি। এখনো এটি গ্রামের মানুষের কাছে জনপ্রিয়। একসময় ‘হাওয়াই মিঠাই’ গ্রামাঞ্চলে বেশি পাওয়া যেতো। কিন্তু,কালের বিবর্তনে আর আধুনিকতার কারণে এটি এখন আর খুব বেশি দেখতে পাওয়া যায় না দিনাজপুরের খানসামা উপজেলায়। তবে তা একেবারে বিলীনও হয়ে যায়নি। হাওয়ার সঙ্গে এই মিঠাই নিমিষে […]