বুধবার, ২৪শে জুলাই, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ, ৯ই শ্রাবণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ | ই-পেপার | আজকের পত্রিকা | আর্কাইভ | কনভার্টার অর্গানাইজেশন

ঝিনাইদহের কোটচাঁদপুর গৃহিণীরা কুমোড়া বড়ি তৈরীতে ব্যস্ত

কোটচাঁদপুর(ঝিনাইদহ) রাম জোয়াদার : কুড়োর বড়ি দিয়ে রান্না করলে স্বাদ বেশি হয়। আবার মাসকালাইয়ের ডালের কুমড়ো বড়ি দিয়ে শুধু ডাল দিয়েই পেট ভরে ভাত খাওয়া যায়। কুমড়ো বড়ি ভেজে ভর্ত্তা করলে এর স্বাদও মুখে লেগে থাকে। এছাড়া শীতকালে তরকারির সঙ্গে কুমড়ো বডির স্বাদই আলাদা। স্বাদের কারনে কুমড়ো বড়ির চাহিদাও বেশি। তাই ঝিনাইদহের কোটচাঁদপুর পৌরসভা ও […]