শীতের শুরুতে ডোমারে পিঠা বিক্রির ধুম

মোঃ তাহেরুল ইসলাম,ডোমার নীলফামারী প্রতিনিধি: নীলফামারী ডোমারে প্রতিবছরই শীতকালে পিঠা তৈরির ব্যস্ততা চোখে পড়ে। বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলে বাড়িতে বাড়িতে ধুম পড়ে যায় হরেক রকমের পিঠা বানানোর। কুয়াশাচ্ছন্ন ভোর বা সন্ধ্যায় গাঁয়ের বধূরা চুলোর পাশে বসে পিঠা তৈরিতে কাটান ব্যস্ত সময়। ভিন্ন স্বাদে ঝাল ঝাল ডিম চিতই খেজুরের গুড়ের সেমাই পিঠা তৈরির রেসিপি।অপরদিকে, অতিথি আপ্যায়নে বিশেষ […]